Ингредиенты: Время приготовления: 40-50 минут. Способ приготовления: Отвариваем Булгур до полуготовности в подсоленной воде, затем промываем водой и остужаем. Мякоть баранины и 1/2 луковицы пропускаем через мясорубку. В фарш добавляем 1/2 луковицы, которую предварительно за несколько минут мелко нарезали кубиками и присыпали солью. Добавляем чёрный молотый перец, зиру и порубленную кинзу. 200 г готового булгура смешиваем с фаршем, накрываем пергаментной бумагой и даём настояться несколько минут...

Чтобы приготовить голубцы в виноградных листьях, вам понадобятся некоторые специфические ингредиенты и немного терпения. Вот классический рецепт, который поможет вам приготовить вкусные и ароматные голубцы/долму:...