Секреты трёх простых блюд из фермерской баранины от «Гжельского подворья». Восточная шурпа, шашлык в гранатовом соке и запечённый окорок с розмарином — попробуйте всё! Фермерское мясо — это не просто еда, а часть культуры и традиций. На ферме «Гжельское подворье» вы найдёте свежее мясо баранины, выращенной без антибиотиков и лишних химических добавок. Мясо доставляется прямо с фермы — ароматное, насыщенное и идеально подходящее для домашних блюд. Сегодня делимся тремя проверенными рецептами, которые покажут баранину во всей её красе — сочной, нежной и ароматной...

«Правильно приготовить баранину - легко» — скажет любой мужчина, знающий толк в кулинарии. Однако не все так просто: выбрать качественную баранину, грамотно ее замариновать и вкусно приготовить — это настоящее искусство. Но при желании всему можно научиться... Барашек-барашек, я тебя съем! Чем отличается баранина от говядины или свинины? Прежде всего, своим специфическим запахом и привкусом, который не каждому нравится. Но гораздо ценнее то, что баранина имеет в своем составе больше железа и меньше...