Немного поговорим о веществах в овощах, которые имеют бактерицидные свойства. Одними из главных следует выделить фитонциды. Они выделяются многими овощными растениями и имеют способность подавлять рост бактерий, грибов и простейших болезнетворных организмов. Фитонциды приравнивают к растительным антибиотикам за то, что они могут уничтожать и задерживать развитие микроорганизмов. ⠀ Как нам хорошо известно, сильным противомикробным эффектом обладают чеснок и лук, не зря их нам активно советуют для профилактики респираторных заболеваний...

Антибиотики должны были стать идеальным средством для борьбы с бактериями. Исследования, проведенные учеными из Университета Эксетера (Великобритания), показали, что проблема действительно серьезная. Их тесты на кишечные палочки, которые могут вызвать сильную боль в животе, диарею и почечную недостаточность, показали, что патогены противостоят даже очень высоким дозам сильнодействующих лекарств. Хотя вопрос о том, проигрываем ли мы борьбу с бактериями, остается риторическим вопросом, чем раньше мы начнем действовать и чем более разумно будем использовать лекарство, тем лучше...