Это простое и вкусное блюдо из русской кухни, где баклажаны имитируют грибы по вкусу и текстуре благодаря правильной обработке (соление и тушение). Блюдо получается ароматным, подходит как гарнир, закуска или начинка. Время приготовления: около 40 минут. Порций: 4. Ниже представлены несколько вариантов приготовления, которые помогут разнообразить блюдо и адаптировать его под разные вкусы и условия. Ингредиенты:...

Признавайтесь, вы тоже обожаете маринованные грибочки? Их пикантный вкус, упругая текстура и тот самый аромат с чесночком и укропом… Но что, если я скажу, что можно сделать закуску неотличимую от грибов, но из простого и доступного баклажана? Это не просто рецепт. Это моя палочка-выручалочка на все случаи жизни: внезапные гости, праздничный стол или просто желание порадовать себя чем-то вкусненьким. Готовится всё элементарно, а результат...