Это простое и вкусное блюдо из русской кухни, где баклажаны имитируют грибы по вкусу и текстуре благодаря правильной обработке (соление и тушение). Блюдо получается ароматным, подходит как гарнир, закуска или начинка. Время приготовления: около 40 минут. Порций: 4. Ниже представлены несколько вариантов приготовления, которые помогут разнообразить блюдо и адаптировать его под разные вкусы и условия. Ингредиенты:...

Вы когда-нибудь пробовали блюдо, в котором баклажаны по вкусу и текстуре напоминают маринованные или жареные грибы? Этот кулинарный трюк — настоящая находка: просто, бюджетно, вкусно. Подойдёт тем, кто не ест грибы, не хочет возиться с заготовками на зиму или просто ищет новые вкусовые ощущения. В этой статье вы найдёте: Количество указано на 1,5 кг баклажанов — оптимально для первой пробы. Основной состав: Дополнительно по желанию: Совет: Если вы не уверены в свежести баклажанов, не переваривайте — они быстро теряют форму...