Из баклажанов можно приготовить множество замечательных блюд. Рецептом одного из них и хочу поделиться. Баклажаны, жареные на сковороде, за считанные минуты, получаются и по вкусу, и по внешнему виду похожими на грибы. Это блюдо станет прекрасным гарниром, закуской или горячим салатом. Обязательно попробуйте! Для приготовления баклажанов, жареных, как грибы понадобится: лук репчатый — 1 шт.; масло растительное для жарки; баклажаны — 0,5 кг; чеснок — 1-2 зубчика; сметана — 100 г; зелень (укроп, петрушка) — по вкусу; грибная приправа, соль, чёрный молотый перец — по вкусу...

Рецепт из разряда «гости на пороге». Не знаете, чем бы таким необычным и вкусненьким угостить друзей, заглянувших на огонек, или что бы такого легонького и вкусного сварганить на ужин – так вот это оно самое. Тем более, что сейчас разгар сезона баклажанов – почему бы не побаловать себя необычным яством? Оговорюсь сразу, что чудес не бывает. Вкус грибов овощам придает грибной бульонный кубик. Так что если вы ярый противник всяческих кубиков и усилителей вкуса, то баклажаны по этому рецепту можно приготовить и без него, правда, вкус у блюда не будет заявленным «как грибы»...