Баклажан (или, как его часто называют, синенький) – это овощ, который принадлежит к семейству пасленовых, как и помидоры, картофель и перец. Его родина – Южная Азия, и он был приручен там около двух тысяч лет назад. Поначалу баклажан выращивали в Индии и Китае, где он использовался не только в кулинарии, но и в медицинских целях. Исторические аспекты 1. Происхождение: Баклажан изначально обитал в дикой природе на территории современной Индии и Бирмы. Древние упоминания о нем нашли в текстах алгебры и медицины, что свидетельствует о его важности для культуры того времени...

Баклажан, который в народе привыкли называть по-простому «синеньким», — растение не такое уж и простое. В агротехнической литературе он носит название Паслен темноплодный. Самое оригинальное его свойство...