Торговая сеть «Бахетле» из Татарстана сделала ставку на развитие категории продуктов питания собственного производства. Доля продаж такой продукции в магазинах уже составляет до 55% от чека. Кроме того, «Бахетле» сейчас выступает поставщиком готовой еды для одного из крупнейших нефтехимических предприятий республики, а также организует питание в школьных и социальных учреждениях. Новую стратегию компании в рамках Экспедиции Retail 2024 мы обсудили с исполнительным директором «Бахетле» Гузелью Ананьевой...

Сеть «Бахетле» основана в 1999 году казанским предпринимателем Муслимой Латыповой. От обычных супермаркетов ее отличает большое количество товаров собственного производства с упором на национальную татарскую кулинарию. Сеть Владеет двадцатью тремя магазинами в восьми городах России: Иннополисе, Казани, Москве (с 2006), Набережных Челнах, Нижнекамске. По франчайзингу — в Новосибирске (с 2010 ООО «Новые торговые системы») и Барнауле. Продукты дороже, чем в обычных супермаркетах, что подразумевает наличие лучшего сервиса...