Сервировка — это определенный язык, у которого есть свои сложившиеся веками правила и на котором, на первый взгляд, могут общаться лишь избранные. Однако этому красивому языку стоит научиться, чтобы уметь создавать атмосферу дружелюбия и уважения к своим гостям или близким. О том, как правильно сервировать стол по этикету, какие правила сервировки для праздничного или повседневного стола можно применять в домашних условиях, читайте в нашем материале Подпишитесь на телеграм-канал «РБК Вино» Трапеза...

Квашеная капуста — это не просто традиционное блюдо, но и кладезь витаминов и полезных веществ. Процесс ферментации улучшает её питательные свойства и делает более усвояемой. В этой статье мы расскажем, какие нюансы нужно соблюдать, чтобы капуста получилась хрустящей и ароматной, а также окунёмся в историю этого замечательного блюда. Оптимальное время для закваски Начинать квасить капусту лучше всего с октября. В это время овощ достигает оптимальной зрелости, содержит наибольшее количество сахаров и питательных веществ, необходимых для ферментации...