В разговорах о пользе красной рыбы часто всплывает некий витамин B12. И всем вроде бы ясно, что витамины – это здорово, но спроси кого-нибудь «а в чём именно польза» и нарвёшься на ступор. Сегодня мы расскажем, что это за вещество такое, как на организме отразится недостаток B12 и в каких морепродуктах больше всего «красного витамина». Витамин B12 – чем он полезен? Научное название витамина B12 – цианокобаламин (признайтесь, «B12» выговорить проще). Как и другие витамины группы B, это вещество крайне полезно для организма человека...

Витамины группы B — это группа водорастворимых витаминов, которые выполняют множество полезнейших функций в организме человека. Они участвуют в метаболизме пищевых веществ, синтезе гемоглобина, нейротрансмиттеров и многих других процессах. В первую очередь, витамины группы B необходимы для работы головного мозга. Они участвуют в синтезе нейротрансмиттеров, которые необходимы для передачи нервных импульсов. Также витамины группы B способствуют образованию миелина — вещества, которое обеспечивает эффективную передачу сигналов по нервным волокнам...