Витамин B6 (пиридоксин) нужен, чтобы превращать пищу в энергию, — без его участия невозможен обмен веществ. Он регулирует работу нервной системы и обеспечивает здоровый вид волос и кожи. Ещё витамин В6 участвует в производстве эритроцитов — красных клеток крови, которые переносят кислород из лёгких в органы и ткани. Недостаток этого микронутриента может привести к анемии и сердечно-сосудистым заболеваниям. В небольшом количестве пиридоксин вырабатывается в кишечнике, но этого мало для поддержания здоровья...

Витамин B6 является одним из важнейших для нашего организма. Он необходим для контроля качества обмена веществ, усвоения питательных веществ, расщепления углеводов и их правильного использования организмом, то есть для преобразования их в энергию, а не в жир. Кроме этого, от витамина B6 зависит синтез эритроцитов, клеток мозга, регенерация всех клеток и тканей. Вот пищевые источники достаточного количества этого важного витамина: Курица и индейка являются одними из самых богатых источников витамина B6...