Изысканный десерт из тонкого теста и моря сочной начинки. Штрудель – это венская классика десертов. Он представляет собой рулет из нежного вытяжного теста и большого количества начинки. Самыми распространенными считаются яблочная, вишнёвая и творожная начинки. Вишня – самая летняя ягода, которую можно представить в десерта. С благородной кислинкой, пленительным вкусом и соблазнительным цветом. Поэтому летняя версия штруделя просто обязана быть вишнёвой. Итак, ингредиенты • мука* – 150 г; • растительное масло – 25 г; • яблочный уксус – 0,5 ч...

Австрийский штрудель – это традиционный десерт, представляющий собой тончайшее тесто, свернутое в рулет и наполненное ароматной начинкой. Самым популярным вариантом является яблочный штрудель (Apfelstrudel), в котором используются яблоки, изюм, корица, сахар и панировочные сухари. Этот десерт известен своей воздушной, слоистой структурой теста и сочным, насыщенным вкусом начинки. Штрудель считается символом австрийской кухни, особенно Вены, и имеет давнюю историю, связанную с влиянием османской и европейской кулинарных традиций...