Авокадо стало популярным благодаря своей пользе. Оно содержит клетчатку, полезные жиры, фолиевую кислоту, магний, калий и множество витаминов. То, что популярно, часто обрастает мифами и догадками. Хлебница расскажет, в какие факты об авокадо не стоит верить. Авокадо – овощ На самом деле авокадо – это фрукт. А если точнее, ботаники определяют его как крупную ягоду. Вероятно, из-за пикантного вкуса и кремовой текстуры оно ассоциируется с овощами, в то время как фрукты и ягоды чаще всего сладкие и сочные...

Сделав тост с авокадо на завтрак, к вечеру вы уже можете заметить на его мякоти потемнения. Появившиеся черные точечки зачастую вызывают опасения. Давайте разбираться, можно ли употреблять в пищу потемневшее авокадо без риска для здоровья. Оказывается, этот зеленый плод меняет цвет после разрезания из-за окисления. Ведь в нём содержится достаточно высокий уровень железа. Но это не единственная причина появления черных точек на мякоти. Специалисты рассказали о природе их возникновения и целесообразности употребления такого плода...