Наверное, уже каждый человек хоть раз в жизни пробовал авокадо. Последнее время о нём без умолку твердят на каждом углу! И когда мы слышим о столь полезном продукте, сразу же идём в магазин и покупаем его - интересно ведь, что это за "фрукт" (и действительно фрукт, если кто не знал). У меня первая встреча с авокадо прошла не так гладко, как хотелось бы. Выбирать то мы тогда его не умели. Итог - дубовое нечто, у которого ели-ели сняли кожицу и чуть ли не силой вырвали косточку, да и ещё и ёлками отдаёт на вкус! Вот так фрукт...

Лаврушке сестрица Само понятие «тропический фрукт» ассоциируется с теплом и солнцем, с ароматом и сладостью. В авокадо ни сладости, ни особого аромата нет. Потому и покупают его чаще всего как ингредиент для салата. Будто и не фрукт это вовсе, а… овощ. Кстати, и по химическому составу авокадо ближе к овощам. Но овощи на деревьях не растут. А авокадо — плод вечнозеленого дерева Персея американская. Родственники по ботаническому семейству — лавр, корица, кассия. Родиной его считается древняя Мексика...