Все мы постоянно пользуемся таким инструментом, как нож, по крайней мере, для приготовления пищи. Во многих занятиях и профессиях нож применяется и для других операций. И, конечно, для нормальной эксплуатации он должен быть острым. Но вот придать режущей кромке ту самую бритвенную остроту или, на худой конец, способность чисто разрезать требуемый материал, умеют далеко не все. Ведь для того, чтобы заострить лезвие, необходимо для начала определиться с инструментом для заточки. Почему именно точильный камень? Для того, чтобы возвращать ножам утраченную остроту (либо же придавать им её впервые) существует много приспособлений...

С каких точильных камней мне начинать? Нас регулярно просят порекомендовать камни для начинающей точилки. Каждый хочет получить камни, которые будут иметь самое практическое применение. Никто не хочет тратить деньги на то, что им придется заменить позже. Цель состоит в том, чтобы получить камни, которые могут быть использованы в качестве основы для ваших будущих потребностей. Но количество доступных вариантов может сбить с толку неопытного заточника, оставляя многих в недоумении, с чего начать. Правда в том, что мы не можем дать ни одной рекомендации, которая бы отвечала потребностям каждого...