Бархатцы — это не только украшение сада, но и настоящая кулинарная находка. Многие владельцы загородных участков ценят бархатцы за их яркую красоту и способность оберегать грядки от вредителей. Однако эти солнечные цветы давно вышли за рамки чисто декоративных растений — они нашли свое место и на кухне, став необычным, но ценным ингредиентом некоторых блюд. Как рассказала агроном-ученый, преподаватель курсов по садоводству Ольга Миронова, бархатцы, которые также называют тагетисом, служат основой для популярной специи — имеретинского шафрана...