Смоленская компания «Олимпик Фудс» хранит греческие традиции в молочном производстве и начинает расширять ассортимент. Поддержку ей оказывает Смоленский областной фонд поддержки предпринимательства. Предприятие работает в деревне Юшково Вяземского округа. Оно закупило оборудование на заёмные средства и планирует выпустить новую линейку сыров — моцареллу и сулугуни. История предприятия длится более 30 лет. Она началась с идеи предпринимателя Христоса Кесидиса: он хотел не просто поставлять продукты из Греции, а производить их в России, строго соблюдая традиционные рецепты и технологии...