Мы с детства живем с установкой, что аскорбиновая кислота, или витамин С, полезна. Микроэлемент добавляют в комплексы для иммунитета, советуют пить при простуде, да и просто принимают "на всякий случай". Но далеко не все знают, как много задач аскорбинка выполняет в организме. Она нужна буквально каждой клетке Официальное название витамина С — аскорбиновая кислота. Она была открыта в 1920-х годах американским ученым венгерского происхождения Альбертом Сент-Дьёрди (в 1937 году он получил Нобелевскую...

Многие из нас по детству пробовали аскорбинку. Она же аскорбиновая кислота. Что же это такое на самом деле? Это не что иное, как витамин С. Всем нам знакомый витамин С. Аскорбиновая кислота это его второе название. Предыстория Еще до открытия витаминов, люди заметили, что в цитрусовых содержится некое вещество, которое препятствовало развитию цинги у моряков дальних плаваний. Цинга связана с дефицитом витамина С. Дефицит провит к ломкости сосудов, отсюда кровяная сыпь по коже, связанная с небольшими кровоизлияниями...