Многие из нас по детству пробовали аскорбинку. Она же аскорбиновая кислота. Что же это такое на самом деле? Это не что иное, как витамин С. Всем нам знакомый витамин С. Аскорбиновая кислота это его второе название. Предыстория Еще до открытия витаминов, люди заметили, что в цитрусовых содержится некое вещество, которое препятствовало развитию цинги у моряков дальних плаваний. Цинга связана с дефицитом витамина С. Дефицит провит к ломкости сосудов, отсюда кровяная сыпь по коже, связанная с небольшими кровоизлияниями...

Аскорбиновая кислота — одно из самых питательных и в то же время опасных веществ. Витамин С укрепляет иммунную систему, защищает от заболеваний, способствует здоровой беременности, но может вызвать ряд осложнений. Зачем и как правильно ее принимать, рассказывают доктора Мелинда Ратини и Кэтлин М. Зельман. Польза аскорбиновой кислоты Аскорбиновая кислота — это водорастворимое питательное вещество, выполняющее множество жизненно важных функций в организме. Вещество не синтезируется и не накапливается в организме, поэтому должно поступать с пищей, объясняет автор научных работ Себастьян Падаятти...