11 месяцев назад
Природная аскорбинка: сколько апельсинов можно съедать в день без ущерба для здоровья
В день допустимо съедать не более двух апельсинов, заявила aif.ru диетолог Софья Кованова. Она напомнила, что в этом фрукте содержатся бета-каротин, фолиевая и аскорбиновая кислоты, витамины группы B и ряд минералов. Ежедневно можно съедать два средних апельсина. Также нужно обращать внимание на сорт цитрусовых. Более сладкие красные от нормы нужно ограничить в два раза из-за количества углеводов в них, — посоветовала Кованова...
pH 2,4 против pH 1,5: почему клюква натощак не разъедает слизистую
Утро, вы открыли холодильник, достали пакет клюквы и бросили в рот горсть. Через минуту дёсны сводит, а под ложечкой начинает тянуть. Кофе вы ещё не пили, и в животе с ночи пусто. К концу октября клюкву продают мешками, и она уходит в морозилку или в банку с сахаром. Едят её горстями, часто на бегу и до завтрака. Считается, что кислота без еды разъедает слизистую. С арифметикой это не сходится: ягода менее кислая, чем среда, в которой она оказывается. Если бы кислота растворяла слизистую, первым страдал бы сам желудок...