Чудогрядка.рф
3348 читали · 2 года назад
Артишок: в чем его прелесть и как вырастить в средней полосе
У нас артишок – почти сорняк, привязчивый «репейник». А в странах западной и южной Европы – деликатес, ресторанное блюдо. Там он и выглядит по-другому – мощный, красивый, фактурный. И только в последнее время селекционеры научились в Подмосковье выращивать растения, похожие на иностранные. Артишок – близкий родственник чертополоха. Его выращивали и в древности. На колоннах одного из египетских храмов до сих пор красуется изображение артишока. Он был настолько популярен, что его даже стали консервировать с медом, уксусом и пряностями, лишь бы есть круглогодично...