Главное — выбрать свежие молодые початки и не переварить их Летний сезон — это запах солнца, мята на балконе и, конечно, кукуруза в кастрюле. Вроде бы простое дело: закинул початки, сварил, съел. Но нет — потом оказывается, что зерна жесткие, вкус не тот, а где-то вообще попадается привкус варёной ваты. Почему так происходит и как этого избежать? Рассказываем по шагам, как выбрать, сварить и подать кукурузу, чтобы она получилась сочной, сладкой и тающей во рту. Выбирать кукурузу на рынке или в супермаркете — почти как на свидание вслепую...

Существуют тысячи советов на кулинарную тему, которые облегчают готовку и все, что с ней связано. Достаточно лишь ввести в поисковике, например, «как правильно варить яйца и как облегчить их чистку», «сколько варить курицу» или «с чем лучше сочетать чесночный соус». Из нашей же подборки лайфхаков вы узнаете не только это, но и то, какой соус добавлять в салат с гранатом, как варить брокколи, сардельки и нут, как приготовить креветки и киноа, чем лучше наполнять тарталетки, а также с чем идеально сочетается мороженое...