Самое время вспомнить, что в арбузах и дынях много питательных и полезных веществ. В 100 граммах арбуза содержится: В арбузе есть немного витамина А (а также бета-каротина, который преобразуется в витамин А), витамина С и В6, а также калий, медь, магний. Остальные витамины и минералы – в ещё более скромных количествах. Арбуз — не лучший источник клетчатки — 0,4 грамма на 100 г продукта. Арбуз является превосходным источником антиоксиданта ликопина и лучшим диетическим источником аминокислоты цитруллина, которая превращается в аргинин...