6591 читали · 3 года назад
Бачок не держит воду (протекает в чашу). Что делать? Сначала перекрываем (на всякий случай) воду, открываем верхнюю крышку (там, где кнопка). Причин может быть несколько. У меня была такая ситуация, когда вода набиралась и бежала в чашу из бочка тонкой струйкой. Счетчик крутится, расход воды большой. Открыл крышку и поправил поплавок (опустил чуть пониже и поставил ровно). Поплавку не должно что-либо мешать двигаться. Он должен стоять ровно и ничего не задевать. После этого вода перестала течь и вот уже 2 года все работает без нареканий. Если вода не держится вообще, то лучше заменить весь сливной механизм или прокладку на сливе.
2659 читали · 3 года назад
Брага не бродит. Причины и способы устранения
Приветствую! Иногда бывают случают случаи, когда брага не бродит (не "заводится") или перестает бродить, остается сладковатый привкус. Чаще это происходит у начинающих винокуров, обычно из- за отсутствия опыта и банальных ошибок. Давайте разберем основные причины и способы их устранения. К примеру, некоторые виды винных дрожжей работают при температуре 18- 20 градусов, а Кодзи для зерновых в диапазоне от 28 до 35 градусов. При низкой температуре дрожжи "уснут"...