Начало Олег окинул взглядом лагерь и с довольным видом опустился на раскладной стул рядом с Настей. Его подруга читала книгу. Юлька кидала мячик Джеку, и пёс его приносил вновь и вновь. В это время приятно потрескивал огонь, в котелке кипела будущая уха. Родион помешал их ужин. Картошка была почти готова, тогда он отправил, нарезанную кусочками рыбу. - Я сейчас ещё зелень порежу, - сообщила Ксения. - Да, только о ней подумал, - сказал Родион. - Запахло, как аппетитно, - проговорил Олег. - Мы сейчас...

Солить грибы несложно, если знать пару секретов. Главное — выбрать крепкие, чистые грибы, правильно их обработать и не ошибиться с солью. Холодный способ дает максимальный хруст, а горячий — быстрее и удобнее для хранения в банках. Сегодня делюсь двумя самыми надежными рецептами, которые всегда получаются. Лучше всего солятся пластинчатые грибы. Трубчатые грибы (белые, подосиновики, подберезовики) для засолки используются реже — они становятся мягкими. Их чаще маринуют. Выбирайте только крепкие, не червивые грибы...