Вес снижается тогда, когда создаётся дефицит калорий: вы тратите энергии больше, чем получаете с едой. В этом случае организм начинает расходовать запасы — прежде всего жировую ткань. Важно, однако, задавать дефицит разумно, чтобы не «съесть» мышцы и не ухудшить самочувствие. Оптимальный путь — посчитать свою суточную потребность в калориях, а затем аккуратно отнять от неё часть и подкрутить питание и активность. На дневную норму влияет целый набор факторов: возраст, пол, рост, масса тела и уровень активности...

Сегодня утром словил себя на мысли: «Я примерно знаю, сколько калорий я съедаю за день… А вот сколько я их трачу — вообще не представляю». А ведь именно разница между тем, что ем, и тем, что трачу, и определяет, будет ли вес уходить. Да, ещё важна вода, режим, сон, стресс — но сегодня про калории. Только честно: не про то, сколько съел, а про то, сколько сжёг. Пошёл в интернет — оказалось, рассчитать суточный расход калорий (TEE, если по-научному) не так уж сложно. Нужно всего несколько данных о...