Рассказываем, что стоит за одним из самых популярных коктейлей в мире. Что из себя представляет легкий аперитивный итальянский коктейль-звезда.

Самый популярный летний коктейль — ярко-оранжевый апероль-спритц. Он легкий, зажигательный, яркий. Рассказываем, как он правильно делается и какие могут быть варианты. Сколько лить? Апероль-спритц — один из самых известных коктейлей категории шпритцов или спритцов. «Все началось, когда немцы вошли в Италию, — рассказывает историю коктейлей Максим Головлев, бар-менеджер бара "Пташка". — Они сидели в итальянских барах и выпивали вина. Но местные вина казались им слишком терпкими, поэтому они стали разбавлять их газированной водой...