Бывает, хочется особенного: не чая и не компота, а напитка, который в один глоток перенесёт на веранду итальянского кафе. Апероль-шприц — коктейль цвета закатного солнца. Для него не нужны шейкер и диплом бармена: только хорошее настроение, простые ингредиенты и пара минут. У напитка удивительная история. В XIX веке австрийские солдаты на севере Италии разбавляли местное вино газированной водой — так появился лёгкий «шпритцер». Позже итальянцы добавили яркий горько-сладкий аперитив, а в 1919 году братья Барбьери из Падуи представили Aperol...