Апероль — напиток, который сумел стать не просто ингредиентом, а почти сезонным напитком. В какой-то момент оранжевый бокал с игристым, льдом и долькой апельсина перестал быть исключительно итальянской привычкой и превратился в международный знак dolce vita Читайте РБК в «Максе». Его пьют на верандах, на дачных ужинах и дома, когда хочется не сложного коктейля, а понятного аперитива. Но за этой простотой стоит точная логика. Апероль не слишком крепкий, не слишком горький, хорошо работает с просекко и содовой и почти всегда выглядит празднично...

Апероль — это прекрасный аперитив ярко-оранжевого цвета с горьковато-сладким вкусом. Рецепт напитка остается неизменным с момента его создания. Свою популярность этот напиток получил за счет уникальных травяных и цитрусовых нот. Апероль был создан еще в 1919 году в Италии, однако узнаваемым он стал только после Второй Мировой войны. Это произошло благодаря сравнительной дешевизне напитка и способности облагораживать грубоватые белые вина Северной Италии. А всемирную известность Апероль приобрел в начале ХХI века...