КБЖУ: 35/2/0/7 Идеальный рецепт пп зефира без сахара! Ароматный, в меру сладкий, низкокалорийный. На первый взгляд может показаться, что рецепт очень сложный, но на самом деле, его дольше читать, чем готовить. В приготовлении много нюансов, но сам процесс занимает не более 7 минут вашего времени. Удачи 🙂 Ниже, в списке ингредиентов прикрепила ссылки (выделено синим) на покупку проверенных и наиболее выгодных "сложных" продуктов. Способ приготовления: 0️⃣ Подготовить все ингредиенты. Подготовить...

Рецепт зефира в домашних условиях и варианты вкусов - Яблочное пюре 200 г (лучше из сладких яблок без кожуры)  - Сахар 200–250 г (в зависимости от сладости пюре)  - Сахарная пудра 100–150 г (для обсыпки/подсыпки)  - Белки 1–2 шт (примерно 30–60 г) — по желанию для более лёгкой структуры  - Желатин 10 г (или агар‑агар 6–8 г для вегетарианского варианта)  - Вода 60–80 мл (для желатина/агара)  - Лимонный сок 1 ч.л. (или кислота для баланса вкуса)  - Ваниль по вкусу - Кастрюля, миски, миксер (или блендер), кондитерский мешок или ложка, противень с пергаментом...