3392 читали · 2 года назад
Антислеживатель в соли: насколько безопасны цианиды в продуктах
[ Смотреть видео на сайте НТВ ] Люди, следящие за здоровьем и диетой, выбирают морскую соль. Она, как часто уверяет информация с этикетки, впитала в себя морские микроэлементы и потому полезнее любой другой. Неказистая каменная соль, вообще-то, тоже морская, только это соль древних пересохших морей, которую просто откапывают. Но в грошовую серую каменную соль гораздо реже подсыпают добавки Е-535 и Е-536 — ферроцианид натрия и ферроцианид калия. Любители детективов знают, что доза для отравления цианидом нужна совсем крошечная...