Антиоксиданты – модный ингредиент в уходовой косметике. Но далеко не все понимают, что это и как работает. Антиоксиданты борются со свободными радикалами – вредными молекулами, проникающими в организм из окружающей среды или образующимися внутри...

Почему чернеет яблоко на срезе? Ответ на этот вопрос мы получили еще на школьном курсе химии: кислород запускает окислительные процессы, и яблоко «ржавеет». Если сбрызнуть его лимонным соком, окисление остановится, и яблоко сохранит свою первоначальную красоту. Наша кожа — как яблоко: свободные радикалы (активные формы кислорода) разъедают нас на клеточном уровне, провоцируют преждевременное старение, развитие заболеваний. Для нас «противоокислителями» выступают антиоксиданты. Для чего нужны антиоксиданты? Антиоксиданты — полезные вещества, нейтрализующие оксиданты...