Морковь (Daucus carota subsp. sativus): Научное Описание и Пояснение Классификация и Происхождение: Морковь (лат. *Daucus carota subsp. sativus*) — это культурное растение, двулетнее или однолетнее, из семейства Зонтичные (лат...

Слово «антиоксиданты» встречается повсюду — на упаковке шоколада, на банке сока, в рекламе крема за десять тысяч рублей. Оно стало синонимом всего полезного, маркетинговым знаком качества. Но если спросить, что это вообще такое и зачем они нужны, внятный ответ найдётся у немногих. Давайте разберёмся, что говорит физиология. От чего антиоксиданты реально защищают, какие из них стоит получать из еды, а где есть смысл в добавках — и почему «чем больше, тем лучше» здесь не работает. Чтобы понять антиоксиданты, нужно сначала понять, с чем они борются...