Слово «антиоксиданты» можно встретить где угодно: на упаковках соков, в рекламе кремов и в заголовках научных новостей. При этом большинство людей смутно представляют, о чём речь, — только что-то связанное со здоровьем и молодостью. Давайте разберёмся честно: что за этим стоит, где эти вещества на самом деле живут и стоит ли гнаться за ними в капсулах. Чтобы понять антиоксиданты, нужно сначала понять, от чего они защищают. В ходе обычного обмена веществ — дыхания, переработки пищи, иммунных реакций — в клетках образуются молекулы с неспаренным электроном...

Морковь (Daucus carota subsp. sativus): Научное Описание и Пояснение Классификация и Происхождение: Морковь (лат. *Daucus carota subsp. sativus*) — это культурное растение, двулетнее или однолетнее, из семейства Зонтичные (лат...