Вы не раз слышали о том, что антиоксиданты полезны, потому что борются со свободными радикалами. Но что это за свободные радикалы такие и где найти эти самые антиоксиданты? Многое, наконец, станет ясно, когда вы прочитаете эту статью. Что такое свободные радикалы? Каждую секунду в нашем теле происходят тысячи химических реакций: передаются нервные импульсы, рождаются новые клетки, отмирают старые. Поэтому наш организм, как огромная электростанция, потребляет гигантское количество энергии. При ее высвобождении образуются свободные радикалы или, иначе говоря, окислители...

Антиоксиданты — это биологические антиокислители, нейтрализующие свободные радикалы в организме. Чудо-вещества являются гарантом качества продуктов питания и косметики, так как способны излечить организм от множества болезней и значительно улучшить качество жизни человека. РИА Новости совместно с исполнительным директором АНО Национальный исследовательский центр "Здоровое питание", к.м.н. Светланой Павличенко и нутрициологом Кристиной Плотниковой выясняет роль антиоксидантов, а также составляет...

Слово “антиоксиданты” слышал каждый, и тот факт, что эти вещества борются со свободными радикалами, тоже хорошо знаком всем. Но что именно это значит? Как это работает? А главное - какая от этого польза? Существует множество продуктов, богатых антиоксидантами: от черники до тыквы. В любом случае эти соединения ингибируют (задерживают) окисление. Дело в том, что этот процесс может приводить к цепным реакциям и появлению тех самых свободных радикалов, нанося ущерб клеткам организма. Свободные радикалы - это молекулы, которые атакуют клетки, пытаясь отнять у них один электрон...