Лептин — это не просто гормон насыщения. Это универсальный регулятор, связывающий обмен веществ, иммунитет, воспаление и даже восприятие вкуса! Его изучение открывает новые горизонты в лечении самых актуальных заболеваний современности. Говоря научный языком, лептин — это белок, который в основном вырабатывается жировыми клетками. Его часто называют адипокином — веществом, объединяющим жировую ткань с другими системами организма. У лептина двойная роль: он действует как гормон и как цитокин (вещества, участвующие в иммунных реакциях)...

Открытый в середине 1990-х годов лептин — один из наиболее сложных гормонов в организме. Поскольку выяснилось, что он вырабатывается в жировой ткани, это полностью изменило отношение к наличию лишнего веса — прежде считавшегося аморфным балансом, не влияющим на обмен веществ. Хотя механизм работы лептина до сих пор до конца не изучен, наука доказала¹, что посредством влияния на аппетит он может провоцировать развитие ожирения и сахарного диабета — а также других нарушений здоровья (включая бесплодие)...