Что это такое? Почему их рекомендуют исключать в Anti-Age подходе? Конечные продукты гликирования (КПГ). Что это такое? Почему их рекомендуют исключать в Anti-Age терапии? Конечные продукты гликирования (КПГ) - это вещества, которые образуются, если соединить молекулы белка и сахара и нагреть их при высокой температуре. Происходит реакция, в результате которой и появляются КПГ — то есть, поврежденные белки с измененной структурой. Образование КПГ – один из процессов, ассоциированных со старением клетки (в настоящее время КПГ также рассматриваются как один из возможных биомаркеров ста­рения)...