Во время прогулки по винограднику с виноделом рано или поздно заходит речь о суточном перепаде температур. Рассказываем, почему этот терруарный фактор значительно влияет на профиль будущего вина. Суточная амплитуда температур – это разница между дневными и ночными показателями на винограднике. Не стоит путать ее с «континентальностью», которая демонстрирует диапазон между самым теплым и самым холодным месяцем. Для винограда суточные колебания играют решающее значение. Дневная жара стимулирует фотосинтез и накопление сахаров, необходимых для алкогольной ферментации...

Задание с графиком температуры за неделю или диаграммой продаж выглядит на ОГЭ по математике как подарок судьбы: не нужно решать уравнения, не нужно вспоминать формулы, просто прочитать данные с картинки и ответить на вопрос. И именно на этих, казалось бы, простейших заданиях девятиклассники регулярно теряют баллы — не потому что не умеют читать графики, а из-за банальной невнимательности к деталям. Статистика и графики на ОГЭ — один из немногих разделов экзамена, где формально не требуется никаких вычислений, только внимательное чтение представленной информации...