Эксперт новосибирского вуза проанализировала, как появились популярные у новосибирцев кофейные напитки 1 октября отмечается Международный день кофе. Как многие другие даты, этот день был изначально предложен общественной организацией, пытавшейся привлечь внимание к проблемам индустрии. В 2015 году во время международной выставки в Милане, Международная организация по кофе (ICO) учредила этот день, чтобы поддержать фермеров, выращивающих кофейные деревья. В меню каждой российской кофейни встречаются одни и те же названия: эспрессо, американо, латте, капучино и раф...