Американский чизкейк – это один из самых популярных десертов в США, который завоевал признание и за пределами страны. Он представляет собой торт на основе творожного сыра с кремовой текстурой, расположенного на хрустящей корочке из печенья или бисквита. Чизкейк может быть приготовлен как на основе сырого, так и запечённого теста, но наиболее известна именно его запечённая версия. Основной ингредиент – творожный сыр (обычно это крем-сыр, например, Philadelphia), который придаёт чизкейку его характерную мягкость и насыщенный вкус...