Чизкейк — это одно из самых популярных блюд американской кухни, завоевавшее сердца сладкоежек по всему миру. Нежный сливочный вкус с хрустящей основой и разнообразными топпингами делает чизкейк идеальным десертом для любого случая. Однако, несмотря на то, что чизкейк стал символом американских кафе и кондитерских, его история начинается гораздо раньше, и корни этого блюда уходят в древнюю Грецию. Сегодня мы расскажем, как приготовить идеальный классический чизкейк, поделимся его вариациями и интересными фактами...

Американский чизкейк — классический десерт, известный своей насыщенной кремовой текстурой. Ниже приведены ингредиенты и этапы приготовления чизкейка в американском стиле: Ингредиенты: Для корочки: 2 чашки крошек крекера Грэма 1/2 стакана несоленого сливочного масла, растопленного 1/4 стакана сахарного песка Для начинки: 900 грамм сливочного сыра, размягченного 1,5 стакана сахарного песка 4 больших яйца 1 чайная ложка ванильного экстракта 1/2 стакана сметаны 1/4 стакана универсальной муки Для...