Американский чизкейк – это один из самых популярных десертов в США, который завоевал признание и за пределами страны. Он представляет собой торт на основе творожного сыра с кремовой текстурой, расположенного на хрустящей корочке из печенья или бисквита. Чизкейк может быть приготовлен как на основе сырого, так и запечённого теста, но наиболее известна именно его запечённая версия. Основной ингредиент – творожный сыр (обычно это крем-сыр, например, Philadelphia), который придаёт чизкейку его характерную мягкость и насыщенный вкус...

Чизкейк — это одно из самых популярных блюд американской кухни, завоевавшее сердца сладкоежек по всему миру. Нежный сливочный вкус с хрустящей основой и разнообразными топпингами делает чизкейк идеальным десертом для любого случая. Однако, несмотря на то, что чизкейк стал символом американских кафе и кондитерских, его история начинается гораздо раньше, и корни этого блюда уходят в древнюю Грецию. Сегодня мы расскажем, как приготовить идеальный классический чизкейк, поделимся его вариациями и интересными фактами...