После первой статьи про режим «Очищающий лифтинг» я обещала, что вернусь к теме гелей. Потому что скраббер без геля — это как пылесос без розетки: вроде есть, а пользы — ноль. Ультразвук — штука капризная. Чтобы его волны «доехали» от лопатки до кожи, нужен проводящий слой. Вода подходит, но быстро высыхает. Крем — наоборот, слишком густой и жирный, звук в нём тонет, как Wi-Fi в бетонных стенах. А вот гель на водной основе — идеальный компромисс: Проще говоря: гель — это Uber для ультразвука. Подвёз, доставил и уехал...

Это, конечно, не такой важный ингредиент, как мука или сливки, но иногда даже такие мелочи в кондитерском деле играют важную роль. Поэтому сегодня отвечаем на вопросы про этот ингредиент 👇 1. Что это? Нейтральный гель- это желеобразный густой состав, прозрачный, без запаха с легким сладковатым вкусом. 2. Для чего он? В первую очередь нейтральный гель помогает сохранить срезы ягод и фруктов аппетитными. Он помогает предотвратить их высыхание. 3️. Можно ли им склеивать элементы декора? Да, с помощью нейтрального геля можно закрепить вафельные элементы и кондитерские блестки...