Амарант (или щирица) – род растений гвоздичноцветные. Это однолетние травянистые растения, образующие крупные соцветия мелких цветочков, от тёмно-красного до ярко-алого цвета. Насчитывается более сотни видов амаранта. Родина его – Южная Америка, коренное население использовало семена амаранта для получения муки, и многие виды этого растения издревле применяются в пищу. В начале XVIII века амарант начали активно выращивать в Европе для получения круп. В Азии блюда из амаранта уже давно стали традиционными, наряду с кукурузой, чечевицей и нутом...

Всем привет! Амарантовое масло – польза для красоты и здоровья.  Амарант – это одно из наиболее распространенных травянистых растений. Многие знают как оно выглядит и нередко встречают его на своих садовых участках. Трава средней высоты с густыми соцветиями-метелками, в которых образуется множество семян очень быстро размножается самосевом и захватывает огромные территории. Но если с агрономической точки зрения это вредная трава, то медицина другого мнения. Масло их семян амарант приносит неоценимую пользу организму...