Амарант лекарственный – это удивительное растение, которое одним из первых было окультурено человеком. Его начали использовать более 7 тыс. лет назад – первыми, кто попробовал полезные семена и целебное масло, были ацтеки в Южной Америке. Именно этот континент дал миру удивительный и питательный продукт, который стал известен как универсальная кормовая и крупяная культура. С южноамериканских просторов амарант перекочевал на североамериканские, затем был завезен в Индию, Европу. Неприхотливость этого растения позволила выращивать его в совершенно разных климатических условиях...

Амарант – растение, которое уже множество веков используется в пищу и считается ценным источником питательных веществ. В этом подробном блог-посте мы рассмотрим его пользу и вред для организма. Во-первых, амарант богат белками, и это делает его идеальным продуктом для вегетарианцев и веганов. Ведь белок – это один из основных строительных материалов нашего организма. Амарант также содержит все аминокислоты, необходимые для формирования полноценного белка. Кроме того, амарант содержит значительное...