Вкус амаранта иногда описывают как пшено с оттенком пыли, но поклонников у этой крупы все больше и больше. Растение считают невероятно полезным. Особенно его любят вегетарианцы. Поговорим о том, действительно ли амарант настолько чудодейственен. Родина амаранта — Мексика Амарант (щирица) — однолетнее растение, которое в Южной Америке знают давно, несколько тысяч лет. Его часто называли неувядающим цветком. Амарантовые семена когда-то активно обменивали на другие товары, поскольку эта культура, как и какао, выполняла функцию денег...

Амарант — поистине уникальное растение с тысячелетней историей. Древние инки, ацтеки и майя использовали его в религиозных ритуалах и как зерновую культуру. Потом на несколько столетий о нем забыли, но сейчас интерес к амаранту возобновился с новой силой. Цветоводы и флористы ценят его декоративные характеристики, а ученые говорят о высоком потенциале в медицине и пищевой промышленности. Обо всех свойствах чудесного цветка читайте в статье. Амарант: описание и значение Амарант — травянистый однолетник или многолетник, в зависимости от вида...