Амарант. ЦЕЛЕБНЫЕ свойства АМАРАНТА. Проводимые исследования показали, что амарант уникален по своим лекарственным свойствам. Фармакологи проявляют к маслу амаранта нешуточный интерес благодаря высокому содержанию в его масле сквалена (8%) — вещества, являющегося самым мощным антиоксидантом из всех известных. Основным источником сквалена для противоопухолевых препаратов, до недавнего времени, было масло печени акулы, в котором его лишь 2%. Нетрудно представить перспективы в лечении амарантом. В народной медицине амарантовое масло находит все более широкое применение: экзема, грибковые заболевания кожи, прыщи, герпес, шрамы, ожоги. Лечение амарантом и препаратами на его основе возрождается и развивается. Амарант содержит много витаминов, минеральных веществ и микроэлементов, биологически активных веществ (рутин, амарантин, витамины С и Е), что существенно усиливает его антиоксидантные свойства. Спектр действия амаранта распространяется на лечение: воспалительных процессов мочеполовой системы, хронической язвы желудка и желудочных заболеваний, диабета, ожогов, ожирения, атеросклероза, анемии, авитаминоза, стенокардии, гипертонии и, что удивительно, псориаза — болезни, считающейся неизлечимой. Кроме того, это чудо-растение дает мощный регенерирующий и омолаживающий эффект, укрепляет иммунную систему, помогает в лечении лучевой болезни, в очищении организма от солей тяжелых металлов, токсичных веществ, радионуклидов. Он способствует повышению уровня гемоглобина и существенному увеличению количества эритроцитов в крови. Иными словами обладает кроветворным действием. В форме настоев и отваров его используют как кровоостанавливающее средство, при заболеваниях печени и сердца, для лечения опухолей, желудочно-кишечных инфекциях и расстройствах. Утверждают, что отваром его семян можно вылечить ночное недержание мочи у детей за неделю. В целом, можно сказать, что масло, сок, настои, отвары и зелень амаранта оказывают мощное оздоравливающее и долговременное профилактическое воздействие на весь организм. Будьте здоровы. Берегите себя.

Амарант – это растение со съедобными листьями и семенами, которые имеют множество полезных свойств для организма. В Древней Греции амарант был ценным продуктом и использовался в ритуалах и пищевых обрядах. 🌾 Амарант считается псевдозерном, так как он не относится к злаковым культурам, но используется аналогично злакам. 🌾 Некоторые сорта амаранта имеют яркие красные и фиолетовые цветы, которые могут использоваться для декоративных целей. 🌾 Амарант очень устойчив к сухости и засухе, что делает его сельскохозяйственно ценным растением в некоторых регионах. Полезные свойства амаранта 💁‍♀️ 🌾 Богатое содержание белка: амарант является отличным источником растительного белка, содержащего все необходимые аминокислоты, особенно лизин. 🌾 Богатство микроэлементами: амарант богат кальцием, железом, магнием, фосфором и другими важными минералами. 🌾 Полезные жиры: семена амаранта содержат здоровые мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, которые могут способствовать снижению уровня холестерина в крови. 🌾 Антиоксиданты: амарант содержит флавоноиды, полифенолы и другие антиоксиданты, которые могут помочь в борьбе со свободными радикалами и предотвращать повреждение клеток. Чтобы приготовить чай 🍵 или настой 🥤из амаранта, вы можете использовать сушеные листья или семена. 🍵 Для чая достаточно залить горячей ♨️ водой сушеные листья и дать настояться несколько минут. Процедите и употребляйте. 🍵 Настой из семян готовится так же, только семена следует предварительно перемолоть. Амарант можно также использовать для приготовления разнообразных блюд. Вы можете добавлять его в салаты, супы, каши, выпечку и т.д. Вариантов много и ограничены только вашей фантазией. Вот несколько интересных рецептов/идей  с использованием амаранта: 1⃣ Амарантовый суп с овощами и кокосовым молоком. 2⃣ Амарантовые котлеты со специями и овощами. 3⃣ Амарантовые оладьи с ягодами и медом. 4⃣ Амарантовый хлеб с семечками. Обратите внимание, что перед употреблением амаранта или его препаратов лучше проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть какие-либо медицинские проблемы или аллергии.