Ингредиенты (на 8–10 порций): Для бисквита: Для крема: Для украшения: Пошаговый рецепт: Шаг 1: Приготовление бисквита Шаг 2: Выпечка Шаг 3: Приготовление крема Шаг 4: Сборка пирожных Шаг 5: Украшение Советы и лайфхаки: «А какие...

Я обожаю красный бархат, а вы? И самая гениальная идея для меня сделать из лучшего сочетания крема и бисквита пирожные! Берем. Крахмал - 15 грамм Сахар - 50 грамм Половина яйца Молоко - 100 грамм Йогурт - 150 грамм (упаковка TEOS: идет и на бисквит и на крем очень экономно) Ставим на огонь. Важно: Когда начнет закипать, варим 30 секунд до загустения. Накрываем пленкой, оставляем остывать. Важно: начинаем со сливочного масла 125 грамм взбиваем масло и постепенно по столовой ложке добавляем взбитый крем...