Переход на постное меню или веганство часто пугает именно мыслью: «А что же я буду есть, если всё привычное нельзя?». На самом деле, полки магазинов уже давно забиты альтернативами, которые по вкусу и свойствам почти не уступают оригиналам. Разбираемся, чем заменить мясо, молоко и яйца без потери вкуса и вреда для настроения. Самая простая категория. Растительное молоко (его называют «немолоко» или напиток) сейчас есть в каждом магазине. Овсяное молоко легко сделать дома, просто взбив овсянку с водой в блендере и процедив...