Уже много лет алоэ вера – одно из самых распространенных домашних растений. Его любят за красоту, неприхотливость, и самое главное – за исцеляющие свойства, которыми оно наделено. Это растение – чемпион среди всех представителей флоры по количеству активных биологических веществ. Несмотря на популярность, алоэ следует применять с осторожностью, так как оно имеет токсические и приносящие вред компоненты. Определенные меры предосторожности следует соблюдать при употреблении листьев в пищу. А в чем опасность? Давайте разбираться...

Алоэ - замечательный суккулент, впервые обнаруженный аж в 1753 году. Он относится к семейству Асфоделовые, раньше это семейство называлось Ксанторреевые. У алоэ довольно мясистые листья, во взрослом возрасте растение может достигать полутора метров, иногда выше. По краям листья украшены колючками, однако у некоторых видов они мелкие и совсем незаметные. Однако далеко не все виды алоэ пригодны в пищу и обладают лекарственными свойствами. Для того, чтобы не было путаницы с родами, видами и сортами, обратимся к бинарной номенклатуре...