История появления американской пиццы началась с итальянских мигрантов осевших в Нью-Йорке. А точнее с одного из них - Дженнаро Ломбарди. Его именем и стала называться первая пиццерия – «Lombardi’s», которую он открыл в 1905 году в маленькой Италии на знаменитой Малбери стрит. И именно в этом заведении впервые появилось такое понятия как пиццерия. Первые пиццы несколько отличались от того блюда, которое мы знаем сейчас. Начинка состояла из сыра романо, сала, помидоров и орегано. Моцареллу в состав стали добавлять значительно позже...